星巴克的故事開始于1971年的西雅圖，有三個大學好友他們都酷愛喝咖啡又都非常喜歡赫爾曼·麥爾維爾，尤其是他的小說《白鯨》。因此他們一致要以亞哈船長小說主人公的船“裴德廊”來命名為咖啡公司。但品牌設計師赫克勒覺得“裴德廊”咖啡聽起來不完美，最后用了Starbuck這個名字。
（西雅圖星巴克咖啡廳）
赫克勒隨后翻閱了航海書籍，發現了一副15世紀木刻雙尾海妖圖，這條神話美人魚并不誘惑水手到礁石上，而是吸引人們來喝上一杯咖啡。
（1971的星巴克logo）
最初logo上的美人魚胸部是裸露的，因為有很多人看過了之后覺得不妥，赫克勒就給美人魚添上了長發來蓋住身體，logo的顏色也從棕色改成了綠色，象征著活力和含蓄。
（1987年的星巴克logo）
2011年“美人魚”去掉了原型外框并添上了細節，她鼻子右側也添上了較長的陰影。這不對稱的小細節使得“美人魚”更接地氣，也更加真實。
（2011年的星巴克logo）
（天津星巴克甄選旗艦店）
這座富麗堂皇的大樓自1921年建成之初便坐落于天津最繁華的商業區內。大概有三層樓高，恢弘而壯觀。它是中國第一代留洋建筑師沈理源先生設計的，從早期的百貨大樓成為裁縫鋪，又成為民國時期鼎盛的浙江興業銀行，直至今天重磅亮相的百年文物建筑星巴克甄選旗艦店，幾經變遷和改造，這家多元化體驗的星巴克旗艦店見證了天津近百年歷史，甚至一度讓星巴克變成了一家設計公司，同時被譽為“殿堂級第三空間體驗”，這是星巴克最具歷史感和設計感的中國門店了！
意大利人熱愛咖啡，曾被譽為“咖啡之鄉”，這里誕生了濃縮咖啡（Espresso），可他們只熱愛自己的咖啡，但是當星巴克殿堂級烘焙工坊開到米蘭的時候，這里儼然不是一個咖啡廳，而是米蘭最熱門的旅游景點，同時也是網紅打卡拍照地，生意非常火爆。星巴克也是費了九牛二虎之力才成功入駐米蘭，建筑是意大利百年郵局，而內部則是工業感十足，內外反差明顯而氣派有趣。這是全球的第三家臻選烘焙工坊，另外兩家分別位于西雅圖和上海。
（星巴克美人魚限量馬克杯）
現在越來越多的年輕人迷戀星巴克，即便沒時間去，而想來一口咖啡，還是習慣了到星巴克打包回來喝，因為拿著星巴克的紙杯，已經成為了小資的一種象征，也有更多的迷戀者愿意出高價去收藏星巴克限量杯，他們買星巴克可能不僅僅是為了咖啡，更多的是“美人魚”logo，閑來拍照上傳朋友圈，為生活添上一絲優雅的色彩。如今，大家甚至開始調侃，星巴克一時竟可以成為身份和品位的一種象征，它已經不是一個靠咖啡生存的品牌，而是靠杯子發家，獨具特色而又設計感十足的星巴克杯子讓大多數人奉為至寶。
直至今日，星巴克的“美人魚”足跡遍及76個國家，同時也是利用體驗感與新穎的設計感去為品牌加分。“美人魚”已為星巴克創造了87億美元的品牌價值。最初大膽和誘惑的“美人魚”設計成就了星巴克咖啡的傳奇故事。
最值得我們深思的是星巴克的logo為什么要一次次的更新呢？現處于互聯網和信息大爆發時代下的年青人，每天都在獲得大量的信息，如何快速給人留下印象，是每一個品牌都在思考的事情，設計越來越簡單，更聚焦、更年輕化和更國際化，特點越來越突出，都是設計師們順應時代變化的結果。logo的不斷更新也是企業基于升級和迭代思維，競爭思維、用戶思維的綜合考量，而這背后是聚焦、體驗、創新和國際化的綜合趨勢。
